Рецепт домашней колбасы из свинины

Домашняя колбаса из свинины — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. В этой статье расскажем вам подробный рецепт приготовления домашней колбасы из свинины. Ингредиенты.— 1 кг свинины (лучше всего использовать свиную шею)— 100 г льда— 2 чайные ложки соли— 1 чайная ложка черного перца— 1 чайная ложка сахара— 1 чайная ложка красного перца— 1 чайная ложка сушеного чеснока— 1 чайная ложка паприки— 1/2 чайной ложки молотого кориандра— 1/2 чайной ложки молотого кумина— 1/2 чайной ложки молотого гвоздики Приготовление.