Один глоток — и весь эффект насмарку: чем обычное молоко может быть лучше обезжиренного

Если вы стоите у полки с молочной продукцией и не знаете, какое молоко выбрать — обычное или обезжиренное — вы не одиноки. На первый взгляд всё просто: одно калорийнее, другое легче. Но разница куда глубже, чем просто цифры на упаковке. Что одинаково Датский диетолог Сандра Вигелене объясняет: белки, углеводы, кальций и калий содержатся в равных количествах и в цельном, и в обезжиренном молоке. То есть с точки зрения основных нутриентов — паритет. А что отличается Жиры. В цельном молоке их около 2-3%, а в обезжиренном — менее 0,5%. Поэтому тем, кто считает калории или снижает вес, логично выбирать облегчённый вариант.