Овсянка на завтрак: польза и подводные камни популярного продукта — что нужно знать каждому

Многие поклонники здорового питания считают овсянку идеальным выбором для утреннего приема пищи. Эту крупу ценят за её питательность и способность обеспечивать энергией на долгие часы. Овсянка содержит сложные углеводы, которые надолго устраняют чувство голода, улучшают пищеварение и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.  Ежедневное употребление овсянки в больших количествах может привести к нежелательным последствиям. Почему овсянка может навредить В составе овса есть фитиновая кислота, которая снижает усвоение важных минералов — железа, цинка и кальция. При регулярном потреблении больших порций овсянки может пострадать костная ткань, а организм столкнется с дефицитом микроэлементов.