Биологи и диетологи рассказали, какие продукты лучше исключить из рациона в холодное время года

Биолог Наталья Колман подчеркнула, что потребности организма меняются в осенне-зимний период, и это касается и питания. Она рассказала изданию "Подмосковье сегодня" о том, какие продукты лучше исключить из рациона в холодное время года. Осенью и зимой Колман советует избегать сырых овощей и фруктов, предпочитая подвергать их термической обработке. Это, по её мнению, облегчит работу пищеварительной системы и сделает продукты более безопасными. Сырые овощи и фрукты, как отмечает биолог, могут содержать вещества, которые могут спровоцировать воспаление в кишечнике, что негативно сказывается на иммунитете. Она рекомендует употреблять в пищу ферментированные или приготовленные растительные продукты. Колман также подчеркнула важность исключения из рациона холодных продуктов, а также напитков и фруктовых или овощных соков из магазина с высоким содержанием сахара и красителей. Эти компоненты, как отмечает специалист, ослабляют функции иммунной системы.