Армянская окрошка: один из самых лёгких и диетических летних супов

Армянская окрошка, также известная как мацнабрдош, представляет собой освежающий холодный суп из мацуна и ароматных трав. Это лёгкое вегетарианское блюдо. Если вам не нравится кинза, вы можете использовать другую любимую зелень, такую как петрушку, укроп, тархун, базилик или мяту. Чтобы приготовить армянскую окрошку, вам понадобятся следующие продукты: 500 мл мацуна (мацони), 100-300 мл минеральной или обычной воды, 300 г огурцов, 50 г кинзы, другая зелень по вашему вкусу, соль. Инструкция для приготовления: