Appetite: безалкогольное пиво и вино могут способствовать развитию тяги к алкоголю

Учёные из Университета Нового Южного Уэльса (Австралия) обнаружили, что потребление безалкогольных вина и пива подростками может способствовать усилению тяги к настоящим спиртным напиткам после достижения совершеннолетия. Результаты этого исследования были опубликованы в журнале Appetite. В исследовании участвовали около 600 подростков. Учёные попросили их рассказать о своём опыте употребления напитков с нулевым содержанием алкоголя и описать их вкусовые качества. Оказалось, что более половины респондентов считают безалкогольные аналоги пива и вина привлекательными, а треть участников уже пробовали такие напитки. Некоторые из участников исследования охарактеризовали безалкогольные версии спиртных напитков как "входные продукты", которые могут предрасполагать к дальнейшей покупке и употреблению алкоголя после совершеннолетия. Учёные также отметили, что поощрение выбора безалкогольной продукции родителями и сверстниками создаёт положительные ассоциации, связанные с её вкусом и характером употребления. Этот "позитивный опыт" может стать фактором риска развития алкогольной зависимости во взрослом возрасте.