Учёные выяснили, как кофеин влияет на когнитивные способности

Как кофеин меняет мозг? Исследования показывают неожиданные эффекты; Ежедневное употребление кофеина может временно уменьшать объём серого вещества в мозге. Это открытие основано на новом плацебо-контролируемом исследовании, которое показало, что кофеин влияет на нейронную пластичность. Что такое серое вещество? Наш мозг состоит из серого и белого вещества. Серое вещество включает в себя тела нервных клеток и их синапсы, а белое отвечает за соединение этих клеток между собой.