Самая полезная рыба: доступная, питательная и незаменимая

Среди множества морепродуктов именно "синяя рыба" считается одной из самых полезных для здоровья. Однако многие покупатели не различают ее среди других видов рыбы, хотя специалисты часто рекомендуют именно этот продукт. Что относится к "синей рыбе" Под этим термином объединяют несколько видов рыб, которые встречаются в различных морях, включая Средиземное. Эти виды часто входят в наш рацион, поскольку легко доступны и просты в приготовлении. Но какие именно виды можно отнести к этой группе? Основные характеристики Важно понимать, что "синяя рыба" — это не научная классификация, а общее название для рыб небольшого и среднего размера. Они имеют специфическую окраску — сине-серые оттенки на спине — и часто продаются по доступной цене. Еще одна особенность — отсутствие чешуи у некоторых представителей этой группы.