От творога до киноа: 8 растительных источников белка, которые стоит попробовать

Белок играет ключевую роль в поддержании здоровья, росте и восстановлении организма. Хотя мясо традиционно является основным источником белка, существует множество растительных продуктов, которые могут удовлетворить ваши потребности в этом макроэлементе. Переход на растительные источники белка не только полезен для здоровья, но и помогает снизить потребление насыщенных жиров и увеличить уровень клетчатки в рационе. Кроме того, растительные белки снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, а также обогащают организм витаминами и минералами, которых часто не хватает в диетах с высоким содержанием мяса. Диетические рекомендации США советуют получать от 10% до 35% ежедневных калорий из белка. Потребности в белке зависят от индивидуальных факторов, таких как состояние здоровья, уровень физической активности и беременность. Несмотря на то что мясные белки обычно содержат больше белка на порцию, разнообразие растительных источников поможет вам сбалансировать рацион и улучшить здоровье в долгосрочной перспективе.