Вкус детства без недостатков: молочный суп, который радует

Кто не помнит молочный суп из детства? Уютный, сладкий, с мягкой вермишелью… и той самой надоедливой пенкой, которую мы аккуратно сдвигали ложкой. Хорошая новость: теперь вы можете приготовить это блюдо без нежелательной "шапки"! Достаточно пары простых трюков — и ваш суп получится гладким, нежным и невероятно вкусным. Секрет в пропорциях: используем молоко, разбавленное водой, отдельно отвариваем вермишель и добавляем в суп сливочное масло. Пенке — бой, вкусу — ура! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ молоко 3,2% — 1,8 л