Цена на рис в Японии достигла рекорда: что скрывается за ростом на 100%

Несмотря на усилия японского правительства по снижению цен на рис с помощью распродажи государственных запасов, стоимость этого основного продукта питания продолжает оставаться высокой в стране. Средняя цена за 5 килограммов риса составила 4220 иен (около 2 500 рублей), и это более чем вдвое выше, чем в аналогичное время прошлого года. Причины поднятия цен коренятся в неурожае риса и возросшем спросе после восстановления туризма и ресторанного бизнеса. Ученый Масаюки Огава из Университета Уцуномия считает, что последствия нехватки риса будут ощущаться еще несколько лет, поскольку в Японии рис выращивают только раз в год, пишет The Japan Times.